La façon la plus simple de commencer est de collecter vos restes de nourriture dans un bac à compost. Vous n'avez même pas besoin de les composter vous-même: vous pouvez les emmener sur un site de dépôt. Ce bac est recommandé par Pisegna, qui dit qu'il minimisera les odeurs et éloignera les mouches des fruits et autres bestioles. La plupart des bacs à compost de comptoir sont livrés avec un couvercle qui contient un filtre à charbon pour réduire les odeurs. Ceux-ci peuvent être réapprovisionnés en ligne ou dans la plupart des quincailleries locales. Si vous êtes prêt à faire un effort supplémentaire (et à avoir un espace de congélation), congeler vos restes avant de les ajouter à une poubelle peut également tuer les œufs de ravageurs qui pourraient se cacher.
Si vous n'avez pas beaucoup d'espace et que vous voulez une option de compostage à l' intérieur , tous nos experts recommandent des composteurs à vers, une série de plateaux empilés qui sont, oui, remplis de centaines de vers. Nourrissez vos restes de nourriture à ces vers, dit Louie, et les vers font caca votre compost. «Une fois qu'un plateau est plein, vous pouvez en ajouter un autre à mesure que les vers grimpent verticalement», dit-elle. «C'est vraiment amusant, surtout si vous avez des enfants qui aiment jouer avec les vers.» Yorzyk recommande le composteur pour les débutants car il est fait de plastique recyclé et a un niveau de capture de liquide au fond, si vous souhaitez utiliser l'humidité résultante, également appelée thé de ver., comme engrais supplémentaire pour vos plantes. Il suffit de le diluer avec de l'eau et de l'ajouter au sol. De plus, avec ses pattes en bois d'érable et son dessus arrondi vert lime, ce composteur pourrait presque passer pour une pièce de décor moderne du milieu du siècle.
Le composteur rotatif est vraiment le plus recommandé pour son efficacité
Tous nos experts conviennent que la clé du succès du compost réside dans un retournement régulier pour augmenter l'aération. Ce retournement peut se produire de plusieurs façons, mais si vous recherchez une solution de compost extérieur à faible entretien qui peut être utilisée dans les zones urbaines et rurales, un petit bac fermé qui repose au ras du sol est ce qu'il y a de mieux. Cette option, qui est facile à utiliser et devrait empêcher les rongeurs d'entrer, est dimensionnée pour une terrasse ou un toit et peut être tournée à la main pour mélanger les déchets alimentaires et les bruns ensemble et favoriser la décomposition.
Semblable à la poubelle ci-dessus, un gobelet comme celui-ci «tourne de différentes manières, roulant ou barattant vos bruns et verts à l'intérieur et accélérant les choses en termes de décomposition», dit Louie. Ce gobelet à double chambre est idéal selon DeDominicis, qui recommande de garder deux piles séparées en permanence. Un côté pour vos déchets frais et un autre pour ce qui est plus avancé dans le processus de compostage. Parce qu'il repose sur des jambes, un gobelet prend plus de place. Si c'est un problème parce que vous êtes un habitant d'un appartement, nos experts ont déclaré que certains résidents d'un immeuble partageaient un gobelet sur le toit (avec la permission de leurs propriétaires). Cela pourrait valoir la peine d'être examiné si vous avez d'autres voisins éco-conscients. Ce bac à compost traditionnel plus grand est idéal pour ceux qui ont des pelouses ou des jardins qui prévoient d'utiliser le compost pour leurs propres plantes. Le bac collecte l'eau et l'air de son environnement et, lorsqu'il est combiné avec les déchets que vous mettez à l'intérieur, «le compost se produit», explique DeDominicis. Le compost fini peut être retiré d'une trappe en bas tandis que les couches supérieures continuent à se décomposer.
Si nous pouvions nommer un bac à compost de statut, ce serait l'Aerobin 400. La tour entièrement scellée est recommandée par Pisegna, qui l'appelle «la dernière chose la plus chaude du compostage, complètement étanche à l'air et sans odeur». Ce qui le sépare des autres bacs est sa conception isolée et son noyau d'aération interne qui accélèrent le processus de décomposition sans aucune rotation. Ajoutez simplement vos coupures de gazon, vos restes de nourriture, vos vieux journaux et votre carton ordinaire en haut et laissez-le faire le reste. Vous devriez commencer à voir un compost utilisable riche en aussi peu que quelques mois. L'Aerobin dispose également d'un réservoir de liquide à sa base et d'un robinet pour que vous puissiez collecter et utiliser le lixiviat concentré ou le thé de compost comme engrais supplémentaire- n'oubliez pas de le diluer en premier. Et bien que ce soit plus du double du coût de l'un des autres bacs de cette liste, Pisegna confirme que cela en vaut la peine, l'appelant «le Boeing 747 des bacs à compost».